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yunか~す日記

大好きなベーグルやパン、その他の美味しい食べ物を、そして日々の何気ない幸せな出来事をつづった日記です。

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ARBOL@神楽坂



2011年6月3日@ARBOL


やっぱり私たち、
ここARBOLが好き。

行きたいお店たーーっくさんあるし、
あちこち食べに飲みに、って行くけれど、
うん、やっぱりここだなー。
あちこち浮気(笑)してたから結構久しぶり。
「ただいまー!」って感じで行ってまいりました^^

2011年6月3日@ARBOL

19時近いというのにこの明るさ。
まだ全然明るいじゃん!って時から飲めるって、
なんだか得した感じで気分イイです(笑)


Aちんがちょっと遅れる~というので、
Sちゃんと先に二人で中へ。
しかもAちんを待たずして
そそくさと二人でスパークリング注文。


2011年6月3日@ARBOL

「へ~い、おっつかれぇ~い!」


と、オヤジな雰囲気で飲み始めたところへAちん登場。
ハイ、もいっちょ!

2011年6月3日@ARBOL


「へ~い、みんなおっつかれぇぇ~~~い!!」
この店は無条件にテンション上げさせてくれますな。


いつものレバペと熱々のパンがすぐに出てきます。

2011年6月3日@ARBOL


今回は初めての雑穀入りのパン。
ぷちぷち。

2011年6月3日@ARBOL

今日もたんまりのレバペですー♪


まずは本日のオススメの黒板から。


2011年6月3日@ARBOL

何がいいかねぇ~、
としばしながめ、ここからじゃんじゃん注文。


長崎県 天然サバのマリネ 新じゃが芋とアボカドディップ

2011年6月3日@ARBOL


脂ののったサバ、それにくるまれてた新じゃがはなんとアツアツ!
これは予想外!しかもアボカドディップはそれにサンドされた状態。
初っぱなからやられました。
それぞれの素材の旨み・甘みがアップされてます。
おぉぉーー、おいちyoー^^


御前崎 生シラスをのせた2種類のズッキーニ


2011年6月3日@ARBOL

生のシラスを食べるのって・・・・わたし初めてかも?
ぷにっとぷちっともちっと?
グリルされた厚みのかなりあるズッキーニからは
“旨みジュース”がどっぷりじゅわわ~
そこに生しらすの塩気とオリーブオイル。
キラキラ鮮やかなお料理、でも味付けはとってもシンプル。
ARBOLってこういうのが上手い。
美味しいわ~。

2011年6月3日@ARBOL

↑↑毎度のことながら、美しきAちんのサーブ。



2011年6月3日@ARBOL

さー、白いきますか。



ワインが準備されてる最中も、もくもく食べます。

2011年6月3日@ARBOL

パンにサバ乗せ。
くくくっ♪んーまい♪


2011年6月3日@ARBOL

こーんな感じでオープンキッチン眺めながら、いつも
「あのスタッフさぁ~」
とか
「あの料理なんだろー??」
とかとか。
ちょいちょいキッチンの様子が気になる&気にさせる魅力ある雰囲気が楽しいです。


千葉県 白いハマグリとドライトマトの白ワイン蒸し

2011年6月3日@ARBOL

湯気がぼわんぼわん立ち上がるお皿!
ハマグリ登場!!
大きいハマグリ、食べ応えあります。
そしてなんと言ってもこの旨みがどっぷり染み出たスープでしょー。
これにパンをひたして食べるとパンはあっちゅー間に消えるのダ~
うまい、うま過ぎる。
そしたら一人のスタッフさん、
この残ったスープだけを再度アツアツに温めなおして別の器に入れて出してくれた!
なんちゅうお心遣い(涙)←日本語・・使い方間違ってない?
うれしくってパンの追加もさらに増えルルル~(笑)
スープにパンを浸してワインもどんどん飲む。

こ・こ・へ!


2011年6月3日@ARBOL

鴨!(・・・既にお料理の名前は記憶になし^^;)

濃厚な真っ黒なバルサミコソースがかけられたお肉。
これまたとんでもなくやわらかくむちむちでさ~
涙出そうなくらいうまかった。
ナニをもって“本格的”というかはわからないが、
わたしの中ではこれぞ“本格的”なプロの店、プロの味と思った。
このカリカリのゴボウチップの下にはマッシュポテトもあるんだけど、
ここのマッシュポテトも絶品なんっすよー


富山県 ホタルイカと京都タケノコとモッツァレラチーズのアラビアータ

2011年6月3日@ARBOL

さ、そろそろ締めの炭水化物でも。
ステキなAちんのサーブ、ここでも登場。

2011年6月3日@ARBOL

モッツァレラが容赦なく伸び~る伸び~る。
魅惑の画!とでも言うべき一枚(でしょ?)

2011年6月3日@ARBOL

変わったパスタだったな~
太くてもちもちした食感でした。
タケノコがまたおっきーの!程よい歯ごたえ、甘くって美味しくってたまらん^^
これがゴ~ロゴ~ロ入ってる、
タケノコ大好きな私にはサイコーな一品。
で、トップにいらっしゃるホタルイカちゃん。
ちっちゃいくせして旨みをぎゅぎゅぎゅぎゅぎゅぅぅ~~と詰めちゃって。
罪なイカですな(笑)
一口でパクリといっちゃいましたが、
お口の中ではその旨みの余韻がしばらく残ってました。
あー幸せ。


ラストぉー。
デザート様、いきます。

本日のアイス。
ワサビのアイス

2011年6月3日@ARBOL

注文時に聞いた時は「ココナッツ」って言ってたから注文したのに、
出てきたのはコレ。。。
スタッフさん、本日のアイスが何か、忘れちゃってたのかな^^;
でも仕方ないですもんね。
で、味はまさしく・・・まんまワサビでした。
うちら3人、全員
「・・・・・」
この味は好き嫌い分かれるかもです^^;


焼きたてワッフル バニラアイス添え

2011年6月3日@ARBOL


アツアツワッフルにバニラ1スクープ(←これが結構量あるんですよ)。
イチゴもいっぱい、メープルもたっぷりでこれまた嬉しい^^
これで550yenはお値打ちでは?

マンゴーのチーズケーキ

2011年6月3日@ARBOL

ワサビアイスに不完全燃焼となってしまったので、
デザート追加しました。
間違いなく美味しいでしょー、って感じですよね。
えぇ、間違いなく、のさらに上の上って感じのウマさです。
ARBOLのデザートのカフェとかあったら真っ先に行きたいと思っちゃう。


ココナッツのアイス

2011年6月3日@ARBOL

あれ?!
ココナッツ、あるの???
店長さんらしき方、
なななんとココナッツアイスを出してくれました!!
ホントはあったの??いや、急遽作ったの??
なにはともあれありがとです!!
しかも「先ほどは申し訳ありません、こちら食べてください」と、
チャージ無しで出してくれました。

お味ですか?
やっぱり期待してた通り、んまいですよー^^
いや、こういうとこも含めてARBOLが大好きで通っちゃうのかも。
ステキなスタッフさんばかりで行くたび好きになりますね。


ワインもお料理もスタッフさんにもぜ~~~んぶ満足!

この日はいつも以上にはしゃぎすぎたのか、
帰り際のわたし、オカマ声に(笑)
しゃべればしゃべるだけ、どんどんカマ声に拍車がかかるという^^;
酒やけするほど飲んではいなかったから
おそらくはしゃぎすぎたせいでしょう。。
そんな貴重なカマ声を、まさかの動画でSちゃんが撮っていたことを後日知る(笑)

データをもらってしらふの今聞くと、
「あたし、、、、ほんとは野郎(オトコ)なんじゃ・・・」
と不安にすらなります。。
ま、面白いしこれもアリか(笑)


さ、次はいつ行くことになるかな~


☆☆.。.:*・゚*:.。.☆☆.。.:*・゚*:.。.☆☆.。.:*・゚*:.。.☆☆.。.:*・゚*:.。.☆☆

早くこの繁忙期の6月末と7月が過ぎて去って欲すぃぃ。。。
ここ最近、毎日そう思いながら仕事してますε=(‐ω‐; )フゥ
PCのディスプレイを眉間にシワを寄せながら“ナイあたま”をなんとか稼動させつつ・・・
そんな感じで仕事してます。
あー、なーんか毎年この時期グチってるなーおんなじこと。
大変なのはあたしだけじゃないの!!
みーんなもっともっともーーーっと大変なんだからね!!!
(と、甘やかされたダラケた自分にカツを入れてみた。。。)


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yunか~す

Author:yunか~す
東京在住、ベーグルとパンと甘いもの、食べるのはもちろん作るのも大好き!2011年1月より歯列矯正スタート、今年で早くも2年を経過!途中、出産などがあったため少し矯正期間も伸びたけど、ついに来月4月末にはブラケットが外せることに♪このあとは半年くらいリステーナーをつけて完了?という予定♪早く素っ裸な歯(笑)で、むしゃむしゃ美味しいもの食べに歩きまわりたい!!相変わらず食べること大好きな33歳の女をどうぞよろしくお願いします。

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