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yunか~す日記

大好きなベーグルやパン、その他の美味しい食べ物を、そして日々の何気ない幸せな出来事をつづった日記です。

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大量生産

実家の母より、
定期的にキタノカオリを送ってもらってます。
毎度毎度、ホントありがたいことです。


バジルチーズ(←クリチのみ巻き込み)

自作べー


自作べー


焼きあがり直後からヒビ割れ


自作べー

クリチは申し訳け程度な量で・・・(汗)



ほうじ茶(大納言入り)

自作べー

最近ほうじ茶で生地こねたベーグルが好き♪


オレンジクリチ

自作べー


会社の同じチームの女子の手作りオレピ。
昨年も作ってくれて
さらに今年もまた絶品オレピ、作って持ってきてくれました♪
この子の作るオレピ、肉厚で程よい柔らかさで、お世辞抜きで売り物より上です。
それを使って作ったベーグル、
ガチうまです^^




節電。
そう。確かにしなくちゃなのです。
なので、週末に鬼の量をせっせせっせと捏ね、
大量にオーブンで焼いてます。
なので平日の朝はこれをそのままパクパク。

焼き戻すとかなりバリバリになります。
常温だと、結構イラっとするくらいパないヒキです^^;
でも常温のキタノカオリはウマイです。マジで。

我が家の冷凍庫は自作ベーばかりで埋め尽くされてますが、
それでもベーグルを食べられる幸せ、
パンを食べられる幸せをひしひし感じます。
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  1. 2011/04/27(水) 12:55:15|
  2. 手作り(自作)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

No title

お~これだけ大量だと迫力あるねー。
とてもおいしそう。
高さのある穴の小さいベーグルが作ってみたいの。
(うまく作れないので)
この間、キタノカオリブレンドという粉を使ってみたよ。
なかなかおいしかったのでベーグルにも使ってみようと思います。
今年の夏は一層パン焼けなくなりそうやね~。
反原発が進むと関西も人事じゃなくなるよ~
  1. URL |
  2. 2011/04/27(水) 21:54:47 |
  3. ろんろん #w6XFEYVU
  4. [ 編集 ]

★ろんろんさん★

またまた~
ろんろんさんが「うまく作れない」なんて、
ありえないませんてーーー
私のはおそらく、
少々過発酵気味で穴が毎回ふさがり気味な気が^^;
キタノカオリブレンドなんてあるんですか?!
食してみたい!!
実家母に見かけたことはないか聞いてみます!
そういえばわたし、
パン捏ねるときに使う粉、
キタノカオリしか使ったことないかも。。
今年は少し他の粉も試してみたいな~


なーんて言ってる間に暑い暑い夏がもうそこまで・・・
そうなんです、そうなんですよろんろんさん。
今年は暑いから~にプラスして、
もろもろの影響、
オーブンの使用自粛ももうまもなく、って感じで。
いや、こうなったらガスですよガス!
フライパンでホットケーキ^^
実は今、ホシノでホットケーキ作りに挑戦中です♪
(成功はまだ1回もしてないのがイタイところ 涙)
  1. URL |
  2. 2011/04/29(金) 22:10:42 |
  3. ゆうちゃん #-
  4. [ 編集 ]

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yunか~す

Author:yunか~す
東京在住、ベーグルとパンと甘いもの、食べるのはもちろん作るのも大好き!2011年1月より歯列矯正スタート、今年で早くも2年を経過!途中、出産などがあったため少し矯正期間も伸びたけど、ついに来月4月末にはブラケットが外せることに♪このあとは半年くらいリステーナーをつけて完了?という予定♪早く素っ裸な歯(笑)で、むしゃむしゃ美味しいもの食べに歩きまわりたい!!相変わらず食べること大好きな33歳の女をどうぞよろしくお願いします。

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