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yunか~す日記

大好きなベーグルやパン、その他の美味しい食べ物を、そして日々の何気ない幸せな出来事をつづった日記です。

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築地 折峰 ORIMINE BAKERS

毎週コナコナバスケットへドーナツは買いにいくももの、
そんなドーナツ屋さんのそばにパン屋さんがオープンしてたとは。


これも全て自らの情報ゲットではありません。
元祖(笑)築地大好きっこ、ろんろんさんからのタレこみ(爆)により、
オープンしたその週末に訪問。


築地 折峰 ORIMINE BAKERS

築地 折峰ORIMINE BAKERS


店内の写真を撮ってもいいかは聞いておりません。
なので外観のみで。


入り口入って左手すぐがカウンター、
そのカウンター腰の壁の棚にはずらーーーっと食パンが並んでました。


右手にはフレッシュなフルーツが使われたデニッシュパンや、
惣菜パン、プレーンのベーグル、サンド類と朝早くですがたんまり並んであります。


小さなお店の中はとても築地とは思えぬ、
ちょっと欧を思わせる雰囲気。
店内もとてもスタイリッシュ。

ただ・・・・
主役のパンたち、どれもめちゃめちゃ小さく、
そしてなかなかお高め価格なのが少々気になるところ。。


とりあえず最初はお試しに味見としてひとつ購入。


築地 折峰ORIMINE BAKERS

パンを入れてくれた紙袋、

築地 折峰ORIMINE BAKERS

手がかかってますね。。


ピーナッツバターサンド

築地 折峰ORIMINE BAKERS

手のひらにちょこんと乗るサイズ。
国産の小麦と、外麦「モンブラン」とかいう
初めて聞く小麦を使用して作られたベーグルのサンド。
低温長時間熟成発酵とのこと。
ピナバタも自家製だそうです。

築地 折峰ORIMINE BAKERS


小さい、高い、
あーだこーだ文句ばかり言いやがってと思われそうですが、
味、これがとってもイケるんですよね。
あえて焼き戻さずにまんまで食べました。
これがまたひきある生地、粉のあじわい、抜群なんです。
ピナバタもくどくなーい、このピナバタとっても美味しいですね~。

小さいからちょっとおやつに♪
そんな小腹がすいたときなんかにはサイコーかも^^
朝パンならばこれ2個食べるとちょうどいいかな。

お値段がそれなりにイイ値段してるので、
小遣い少ないわたしにとしては
あれやこれやと買えないのが悲しいですが、
1訪問1パン!って感じで通ってみようかと思います。

来週は自家製酵母の折峰食パン、ためらわずに買おうかしらね。



築地、地震の翌朝ももちろん行きました。
初めてなくらいに人が少ない、
そして、場外の店先に並ぶ品物の少なさにビックリしました。

ですが、今はいつもと変わりません。
相変わらず人は多いし、
品物もいたってかわらずたんまり並んでます。

活気ある築地、行くだけで元気になります!!



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  1. 2011/04/03(日) 22:03:21|
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Author:yunか~す
東京在住、ベーグルとパンと甘いもの、食べるのはもちろん作るのも大好き!2011年1月より歯列矯正スタート、今年で早くも2年を経過!途中、出産などがあったため少し矯正期間も伸びたけど、ついに来月4月末にはブラケットが外せることに♪このあとは半年くらいリステーナーをつけて完了?という予定♪早く素っ裸な歯(笑)で、むしゃむしゃ美味しいもの食べに歩きまわりたい!!相変わらず食べること大好きな33歳の女をどうぞよろしくお願いします。

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