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yunか~す日記

大好きなベーグルやパン、その他の美味しい食べ物を、そして日々の何気ない幸せな出来事をつづった日記です。

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ひたすらパンこね

先週の3連休はひたすらパンこね。


イングリッシュマフィン

手作りいろいろ


初めてのイングリッシュマフィン作り。
セルクル持ってないから、お手製の牛乳パックで。

手作りいろいろ


パックの内側のキッチンペーパーにシワが寄ってたらしい。。
にしても、どんだけーな高さになった。
中はむっちむち、しっとり~^^
そりゃーね、以前りかちゃんからもらった、
絶品りかちゃんお手製のイングリッシュマフィンに比べたら、
天と地の差なくらいな出来だけど^^;
それでも完成させられたことが嬉しいわー


よもぎブレッド

手作りいろいろ

パウンド型にて。
よもぎ生地に甘納豆を入れてみた。

手作りいろいろ

モリっっ!と伸びたとこからお豆飛び出さんばかり。


手作りいろいろ

チョーチョーしっとりんこ。
美味しいです。やっぱりよもぎはうまいね~


手作りいろいろ


↑の牛乳パック型でも焼いてみた。
コーングリッツ⇒すり胡麻にするかね?って思ってまぶして焼いた。
なかなかウマし。


チョコブレッド

手作りいろいろ


バレンタインものデス。
会社のチームの男子に差し上げました。
お子さんが卵アレルギーだって聞いてたんで、
牛乳・卵・バター不使用です。

手作りいろいろ

この伸びたとこ見たら自分が食べたくなっちゃって。。。
会社持ってくのやっぱり止めようかと思っちゃった(笑)
いえいえ、そんな意地汚いことせずに
ちゃーんとプレゼントしましたけどね。



少量イーストスコーン

手作りいろいろ


メープル粒じゃむ・胡桃・レーズン入り。
3日間冷蔵庫で寝かせてみました。
これはチームの女子へ渡そうと思って作ったバレンタインもの。

硬いものを食べるのに躊躇しつつ、
でも味見しないわけにいかないし・・・

焼き戻して食べたらイケました。
みっしりざっくっり、でも熱が入るとほんのりしっとり♪
メープルってイイ仕事してくれますね~
香りもいいし、程よい甘さも出してくれるし。
あ、ちなみにお砂糖は耳かき程度の使用。
それでも十分な優しい甘さです。


バレンタインもの、
他にはマカロンも作りました。
生まれて初めて作ったマカロン。。
それなりのものは出来上がりました。
ピンクと黒と、ね。
でもでもやっぱり、作るのがとにかくメンドクサイ焼き菓子(汗)
おそらくもう2度と作りません^^;
出来上がったものの写真、
気が向いたらアップします。。


さ、また色々作るかのぉー
マカロン以外ね(笑)
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  1. 2011/02/19(土) 15:46:23|
  2. 手作り(自作)
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Author:yunか~す
東京在住、ベーグルとパンと甘いもの、食べるのはもちろん作るのも大好き!2011年1月より歯列矯正スタート、今年で早くも2年を経過!途中、出産などがあったため少し矯正期間も伸びたけど、ついに来月4月末にはブラケットが外せることに♪このあとは半年くらいリステーナーをつけて完了?という予定♪早く素っ裸な歯(笑)で、むしゃむしゃ美味しいもの食べに歩きまわりたい!!相変わらず食べること大好きな33歳の女をどうぞよろしくお願いします。

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